在雲林縣水林鄉的水南村，有一間龍寶殿，它主祀的是西楚霸王項羽，也是台灣唯一以項羽為主神的廟宇。
我們因為好奇，而在到雲林旅遊時，特地來看個究竟。龍寶殿在外觀上跟台灣其他廟宇沒有什麼差異，只是一樓的神龕裡供奉的是威風凜凜的西楚霸王項羽，旁邊則是他的夫人虞姬。
殿內的牆上掛著很多題聯，都跟項羽有關，讓我最感興趣的是前師大校長、省教育廳長劉真錄寫連橫的一首詠項羽詩：「天亡非戰罪，末路困英雄。氣盡虞同死，司晨笑沛公。」
水南村是偏鄉裡的偏村，為什麼會出現全台唯一主祀項羽的龍寶殿？看了介紹、查了資料才知道：村內一位許姓人家的祖先是泉州人，因仰慕項羽這位英雄人物，而在1760年渡海來台時，為祈求一路平安，就奉請項羽神像隨船保佑，落腳於水林鄉水南村後，才又建廟供奉。原來那座已經烏黑的小神像還供奉在神龕的前方。
廟方人士為溯本追源，曾組團回福建原鄉了解，發現在許家的祖居地已無奉祀項羽的廟宇或信徒；倒是在閩西長汀縣的客家聚落找到一座項羽廟，而且神像姿勢幾乎一模一樣。為什麼會出現這樣的結果？也無人知曉，只能說是一個待解或已無解的歷史之謎吧。
看過龍寶殿，已是午餐時間，我們來到隔壁鄉（口湖鄉）的台灣鯛生態創意園區覓食。這裡是全台最大的AI光電智能的台灣鯛養殖場，飢腸轆轆的我們先到餐廳點了海鮮鍋和鯛魚套餐，感覺相當豐盛。飽食之後，再慢慢欣賞館內的展示。
以前只知道台灣鯛可以清蒸、紅燒、豆瓣、蒲燒、作生魚片，看了介紹才知道，台灣鯛從魚頭到魚尾都擁有很棒的應用價值，魚鱗可以萃取膠原蛋白，製作人工眼角膜，加工做為補牙材料等，還可將萃取的膠原蛋白加入紡織品中，抗靜電、增加舒適感等。而魚皮則可以作成時髦的皮包、皮箱等。讓我們增廣了不少見識。
離開台灣鯛生態創意園區後，我們轉而來到埔南村的番樹腳，這裡有一間俗稱「荷蘭公廟」的小廟。傳說300多年前，從海邊有一條河可以通到埔南村，當時有荷蘭人來此開墾，他死後就變成了「荷蘭公」。
我們來到小廟前，發現裡面供奉了三尊神像：做漢人裝扮的聖人公（居中）與聖人媽，這對聖人不知是何許人，而另一邊則是明顯屬於外國人的「荷蘭公」。
小廟後面有一棵巨大的雞蛋花，也有三百多年的樹齡，據說就是荷蘭人來時所種植的，如今已是雲林縣政府列管的珍貴老樹。我們來的不是時候，樹葉都掉光了，只剩下如鹿角般不斷延伸的枝椏。但在春後的五、六月間開花時，屆時滿樹黃花，而且散發香味，讓人陶然心醉。
雞蛋花又叫鹿角花，但當地人卻喜歡將它稱為姻緣花，因為花兒綻放時，濃郁的香氣會引發男女情愫，而開始「郎情妹意」起來，所以當地有一句俗諺：「姻緣花若開，查埔查某肖歸堆」。
聽了，就讓人覺得這裡的雲林鄉親真是既可愛又風趣。
（文：2025 / 2 / 28 照片：2025 / 2 / 8）
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