小時候和大人去參加廟會，經常有賣捏麵尪仔的小攤，看到那些插在細竹桿上五顏六色、維妙維肖的人物和動植物，覺得很好看；發現有小孩買了，玩了一陣後，竟把它們吃了，而且還吃得津津有味，更心生羨慕。
從來沒買過、做過、吃過捏麵尪仔的我，老來發現彰化溪湖有一家全台唯一、且得到文建會支持的「巫家捏麵館」，於是在回台中時，找個非假日，專程去參觀。
看了以後，覺得跟原先想像的很不一樣。原本以為只是小小的一間，而且以DIY捏麵尪仔的體驗及販售相關產品為主，但這些其實只是其中的一小部分，更多的空間是在介紹捏麵文化的起源（諸葛亮是傳說中的祖師爺）、傳統節慶中扮演的角色（廟會做醮時，以麵粉捏成祭拜神明的「看桌」）、作為一種「童玩」的功能、巫家祖孫三代投入捏麵行業的始末、捏麵文化在近現代的演變……特別是巫家三代人所捏製的形形色色的作品。
也在參觀後才知道，過去捏麵尪仔的材料以麵粉、糯米粉、色素、蜂蜜等成分為主，可以食用，但不易保存。現代則加入了化學原料，不能食用，但可保存較久（甚至長達十年），而成為一種人人都能做，可看、可玩的「藝術品」。
巫家捏麵館的館址屬於傳統的大宅院，有很多房間，除了有供DIY體驗的教室、附設的咖啡廳、展示傳統題材的捏麵尪仔展間外，更有廟會活動、農業社會與神明神話等特色主題的展間，那些捏雕出來的廟宇樓閣、迎神賽會、敲鑼打鼓、男女老少、衣著舉止等都做得栩栩如生，讓人嘆為觀止。
巫家家人不僅保存、創新捏麵文化，而且還四處巡迴，到學校社團傳授捏麵藝術，更代表台灣到日本、東歐（波蘭、捷克、匈牙利）、德國、中南美洲（薩爾瓦多、瓜地馬拉、巴拉圭）、俄羅斯及亞特蘭大等地表演，向各國人士介紹這種台灣傳統手藝。
走出巫家捏麵館，心情很溫暖也很愉快，因為不僅看到了很多精美的捏麵作品、了解捏麵文化的歷史，也認識了一個努力在保存、延續、創新與推廣台灣傳統民間技藝的家族。
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