a0304 吳姳麵館的老闆娘

　近幾年到基隆，都到仁愛市場或成功市場用餐，感覺那才是在地人和行家會去的地方。

　那天離開六堵險圳，飢腸轆轆的我們來到仁愛市場二樓。因為連假，很多店攤都大排長龍。我們在沒吃過的吳姳麵館領了號碼牌，坐到一邊等候、看菜單。做為招牌的男子漢蚵仔蓋飯和女神蝦扯蛋蓋飯，還有所有以蚵仔和鮮蝦為名的飯菜都賣完了。

　猶豫間，老闆娘熱情過來招呼，在她貼心的建議下，我們點了海鮮丼、小卷米粉湯、蝦捲、吉古力和油豆腐。

　與兩位年輕人併桌，剛下筷不久，老闆娘又親切地過來問我們要不要換到裡間較大的位置？我們喜出望外，她立刻幫我們將菜餚端到裡間雅座，真是體貼又熱情。

然後，不時從外面傳來「對不起啦！我們要打烊了！」的抱歉聲，原來我們是麵館最後接待的幾組客人。

　也許因為已準備收攤，老闆娘又過來和我們閒聊。妻子稱讚他們生意很好、食物又好吃。她欣慰地說都是靠大家捧場，昨天還更早收攤，但準備的食材沒了，也難以為繼。語氣中流露出食藝職人的自豪與尊嚴。

　她又問我們從哪裡來？對我們從中和遠道而來感到有點驚訝，隨即又滿臉笑意地要我們慢慢享用，不必急。不像一般的客套話，讓我很有感覺。我忽然覺得，她對待我們就像親人或好友，自然而又親切，打破多數餐館主客間相敬如冰的關係，而讓我們備感溫馨。

　在結帳離開前，發現老闆娘和老闆已開始在吃他們遲來的午餐。和他們打聲招呼，也請容許我們拍個照，為這趟不一樣的仁愛市場用餐之旅留個紀念。

　對素昧平生、萍水相逢的我們，老闆娘不看一眼、不說一句話，也沒有人會說什麼。但她敞開心胸，跨出一步，如親人般接納、款待我們，就讓我們看到不一樣的仁愛市場、不一樣的基隆、不一樣的人間。